2026. 10. 19.
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로투스 비스킷을 우유에 냉장 숙성하여 카페 부럽지 않은 풍미 가득한 로투스 라떼를 손쉽게 만드는 레시피입니다.
1
재료
- 로투스(또는 델로스) 3~4개
- 우유 200ml
- 꿀 1스푼
- 커피 1샷
- 휘핑크림 적당량
- 시나몬 파우더 약간
2
만드는 법
- 1
용기에 로투스(또는 델로스) 3~4개를 잘게 부수어 넣습니다.
- 2
부순 과자에 우유 200ml와 꿀 1스푼을 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 3
뚜껑을 덮어 밀봉한 뒤 냉장고에 넣고 하룻밤 동안 숙성시킵니다.
- 4
숙성된 베이스를 거름망에 밭쳐 과자 찌꺼기를 걸러내며 머그잔에 따릅니다.
- 5
머그잔에 커피 1샷을 붓고 가볍게 섞어줍니다.
- 6
음료 위에 휘핑크림을 얹고 시나몬 파우더를 솔솔 뿌려 완성합니다.
레읽녀 Tip
- 로투스 대신 델로스 과자로 대체할 수 있으며, 로투스를 사용하면 보다 진한 풍미를 즐길 수 있습니다.
3
완성 사진
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