2026. 9. 30.
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남은 그릭요거트를 활용해 상큼하고 단백질 가득한 감자 사라다를 만들어보세요. 브런치로 가볍게 즐기거나 바삭한 빵에 얹어 먹기 좋은 건강식 레시피입니다.
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재료
- 그릭요거트 160g
- 레몬즙 1큰술
- 알룰로스 1.5큰술
- 올리브유 2큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
- 통깨 1큰술
- 양파 1/4개
- 홀그레인 머스타드 1/2큰술
- 삶은 감자 2개
- 삶은 달걀 2~3개
- 오이 1/2개
- 방울토마토 6~8개
- 구운 빵 약간 (선택)
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만드는 법
- 1
그릭요거트에 레몬즙, 알룰로스, 올리브유, 소금, 후추, 깨, 다진 양파, 홀그레인 머스타드를 넣고 골고루 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 2
넓은 접시에 만들어둔 드레싱을 고르게 펼쳐 담습니다.
- 3
드레싱 위에 삶은 감자, 삶은 달걀, 썬 오이, 방울토마토를 올립니다.
- 4
숟가락이나 주걱을 이용해 재료들을 으깨면서 드레싱과 골고루 섞어줍니다.
- 5
기호에 따라 구운 빵 위에 얹어 맛있게 즐깁니다.
레읽녀 Tip
- 소금, 후추와 홀그레인 머스타드의 양은 입맛에 따라 가감하여 조절하세요.
- 냉장고 사정에 맞춰 구운 햄이나 베이컨을 추가하면 더욱 감칠맛이 좋아집니다.
- 취향에 따라 다진 마늘을 살짝 곁들여도 색다른 풍미를 즐길 수 있습니다.
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완성 사진
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