초간단 양배추 물김치

2026. 10. 5.

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한 줄 소개

양배추와 기본 양념만으로 손쉽게 담가 개운하게 즐길 수 있는 양배추 물김치 레시피입니다. 간단한 재료로 동치미 못지않은 시원하고 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.

1

재료

  • 양배추 1/2
  • 물 2L
  • 다진 마늘 크게 1스푼
  • 소금 깎아서 3스푼
  • 매실액 2~3스푼
2

만드는 법

  1. 1

    양배추를 한 입 크기로 썰어 보관 용기에 담습니다.

  2. 2

    용기에 담은 양배추에 물 2L를 붓습니다.

  3. 3

    다진 마늘 크게 1스푼과 소금 깎아서 3스푼을 넣고 섞어줍니다.

  4. 4

    유산균 먹이가 되도록 매실액 2~3스푼을 둘러 넣습니다.

  5. 5

    뚜껑을 닫아 실온에서 하루 동안 보관한 뒤 냉장실에서 6일간 숙성시킵니다.

레읽녀 Tip

  • 실온에서 하루 동안 둔 뒤 냉장고에서 6일간 저온 숙성하면 톡 쏘면서도 시원하고 개운한 동치미 맛이 납니다.
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완성 사진

초간단 양배추 물김치 완성 음식 사진
레시피를 참고해 AI로 재현한 완성 예시입니다.
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사용한 제품

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