호텔식 사각 계란프라이 반숙 만들기

2026. 10. 15.

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한 줄 소개

호텔 조식 부럽지 않은 고급스러운 비주얼의 사각 계란프라이 레시피를 소개합니다. 흰자를 편지봉투 모양으로 접어 촉촉한 반숙 노른자를 감싸는 특별한 계란 요리입니다.

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재료

  • 계란 1개
  • 올리브유 약간
  • 소금 약간
  • 케첩 약간
  • 후추 약간
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만드는 법

  1. 1

    약불로 달군 팬에 올리브유를 두르고 키친타월 등으로 가볍게 닦아 펼쳐줍니다.

  2. 2

    뒤집개 위에 계란을 깨뜨려 노른자가 터지지 않도록 흰자와 분리합니다.

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    팬에 흰자를 넓게 펼친 뒤 중앙에 노른자를 얹습니다.

  4. 4

    흰자의 가장자리를 안쪽으로 접어 편지봉투 모양처럼 사각접기 해줍니다.

  5. 5

    완성된 계란프라이를 접시에 담고 소금을 살짝 뿌려 간을 맞춥니다.

  6. 6

    접시 옆면에 케첩을 장식하고 계란프라이 위에 후추를 살짝 뿌려 완성합니다.

레읽녀 Tip

  • 노른자가 터지지 않도록 약불에서 조리하고 흰자가 완전히 굳기 전에 빠르게 접어주면 깔끔한 사각 모양이 완성됩니다.
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완성 사진

호텔식 사각 계란프라이 반숙 만들기 완성 음식 사진
레시피를 참고해 AI로 재현한 완성 예시입니다.
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사용한 제품

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